更新が滞っています。
アップしていないラーメン記事がテンコ盛り。
暫らくは、この状態が続くと思われます。
2年間封印していたアチラの世界。
日々、研究・解析に時間を費やさねばなりません故に。
アチラの世界
アップしていないラーメン記事がテンコ盛り。
暫らくは、この状態が続くと思われます。
2年間封印していたアチラの世界。
日々、研究・解析に時間を費やさねばなりません故に。
アチラの世界
ホテルでラーメン。
そんな贅沢（？）な希望が叶う店、レストラン楓。
ホテル・ベネックス一階に有りますコノお店。
幟は有るものの、フラリと立ち寄れる所では無いでしょう。
ラーメンなんてやってるの？
そんな雰囲気の店内。
ところがドッコイ、ラーメン専門です。
数回食べた事が有りますが、期間が開いたので確認の意味でのオーダー。
醤油ラーメン600円
節系主体のスープ、動物系は控えめです。
一回だけ、鶏がらがドンと来た時が有りました。
そのラーメンを再現してくれると嬉しいのですが、偶然の産物だったのかもしれません。
塩じょっぱさがキツくなった傾向はそのまま。
脂っこさが支配するスープ。
米沢一太かった麺も、今は昔。
コチラの方が、私は好きですけど。
茹で加減バッチリ、縮れもシッカリの美味しい麺。
ゆで卵・チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。
底から大量に湧き上ってくる青海苔、振り掛けないのは味の変化を意図したもの？
値上げしてないのは評価できます。
今じゃ、特別高くは感じなくなりましたから。
ホテルベネックス レストラン 楓
住所 米沢市門東町３丁目２−１６
TEL 0238-23-1518
営業時間 ラーメンは11:30〜14:00 （1日30杯限定らしい）
定休日 不明
そんな贅沢（？）な希望が叶う店、レストラン楓。
ホテル・ベネックス一階に有りますコノお店。
幟は有るものの、フラリと立ち寄れる所では無いでしょう。
ラーメンなんてやってるの？
そんな雰囲気の店内。
ところがドッコイ、ラーメン専門です。
数回食べた事が有りますが、期間が開いたので確認の意味でのオーダー。
醤油ラーメン600円
節系主体のスープ、動物系は控えめです。
一回だけ、鶏がらがドンと来た時が有りました。
そのラーメンを再現してくれると嬉しいのですが、偶然の産物だったのかもしれません。
塩じょっぱさがキツくなった傾向はそのまま。
脂っこさが支配するスープ。
米沢一太かった麺も、今は昔。
コチラの方が、私は好きですけど。
茹で加減バッチリ、縮れもシッカリの美味しい麺。
ゆで卵・チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。
底から大量に湧き上ってくる青海苔、振り掛けないのは味の変化を意図したもの？
値上げしてないのは評価できます。
今じゃ、特別高くは感じなくなりましたから。
ホテルベネックス レストラン 楓
住所 米沢市門東町３丁目２−１６
TEL 0238-23-1518
営業時間 ラーメンは11:30〜14:00 （1日30杯限定らしい）
定休日 不明
この店に敵う所を、私は思い付きません。
本日はコレをオーダーです。
セットにすると、意外と高く付く様な気がしないでも有りませんが・・・。
単品だと、申し訳無い気にさせてしまう ”幸楽苑マジック” 恐るべし。
極旨の冠は、ややオーバー気味に感じます。
旨ラーメン程度に抑えておくべきでしょう、謙虚さも大事です。
こってりラーメンの後継メニュー的な位置かと思いますが、迷いが生じたのでしょうか。
消えたメニューに、未練を持つべきでは無いのかもしれませんが・・・復活を熱望。
旨ラーメンとしてはまずまずです（って、違うから！）。
チャーハンは、私には評価出来ませんが間違い無くチャーハンだと思います。
なぜ評価出来ないのか、私には常識を無視した製作手順の拘りが有るからです・・・陳さんも驚愕の。
機会が有れば、今度ゆっくり伝授しましょう（笑）。
幸楽苑 米沢店
住所 米沢市金池５丁目１２−９
TEL 0238-21-8606
営業時間 11:00〜翌2:00
定休日 無休
本日はコレをオーダーです。
セットにすると、意外と高く付く様な気がしないでも有りませんが・・・。
単品だと、申し訳無い気にさせてしまう ”幸楽苑マジック” 恐るべし。
極旨の冠は、ややオーバー気味に感じます。
旨ラーメン程度に抑えておくべきでしょう、謙虚さも大事です。
こってりラーメンの後継メニュー的な位置かと思いますが、迷いが生じたのでしょうか。
消えたメニューに、未練を持つべきでは無いのかもしれませんが・・・復活を熱望。
旨ラーメンとしてはまずまずです（って、違うから！）。
チャーハンは、私には評価出来ませんが間違い無くチャーハンだと思います。
なぜ評価出来ないのか、私には常識を無視した製作手順の拘りが有るからです・・・陳さんも驚愕の。
機会が有れば、今度ゆっくり伝授しましょう（笑）。
幸楽苑 米沢店
住所 米沢市金池５丁目１２−９
TEL 0238-21-8606
営業時間 11:00〜翌2:00
定休日 無休
随分とフラれました。
行ける時に行っておかないと後悔するっ！
抜け駆け御免の初訪店。
製麺所直営のお店らしい。
ん？待てよ・・・つう事は、つまりアレですな。
自家製麺 ・・・て事ジャン
メニューはこうです。
味噌がリーズナブルなのに惹かれましたが、初回セオリーを守りました。
しょうゆらーめん600円をオーダー。
見ただけで全てを察しました。
普段、殆ど食べない付け合せの漬物。
今日は完食しました、キュウリ2切れ。
エコ文体にも程が有ろう、そうお感じになられました事でしょう。
しかしこれは配慮なのです、或る方の夢を壊さぬ様にとの。
麺は良かったですよ。
麺屋 福味亭
住所 山形市桧町4-7-1
TEL 023-681-4678
営業時間 11:00〜22:00
定休日 不定休（火曜日なのかもしれません）
行ける時に行っておかないと後悔するっ！
抜け駆け御免の初訪店。
製麺所直営のお店らしい。
ん？待てよ・・・つう事は、つまりアレですな。
自家製麺 ・・・て事ジャン
メニューはこうです。
味噌がリーズナブルなのに惹かれましたが、初回セオリーを守りました。
しょうゆらーめん600円をオーダー。
見ただけで全てを察しました。
普段、殆ど食べない付け合せの漬物。
今日は完食しました、キュウリ2切れ。
エコ文体にも程が有ろう、そうお感じになられました事でしょう。
しかしこれは配慮なのです、或る方の夢を壊さぬ様にとの。
麺は良かったですよ。
麺屋 福味亭
住所 山形市桧町4-7-1
TEL 023-681-4678
営業時間 11:00〜22:00
定休日 不定休（火曜日なのかもしれません）
「木楽里祭」と題されたイベントに行った際の出来事です。
何か見覚えの有る・・・お疲れ様です、ミントママさん。
役に立って居なさそうなオヤジが呟く。
「昼飯食いに行く？」
お！売り上げ好調で、奢ってやろうと言う事か？
敷地内に有るココに行きました。
メニュー（おすすめ抜粋）
かけそば＋ミニ鶏の唐揚丼800円をオーダー。
かけそばと言う割には、山菜やナルト・ネギなどが入っていました。
まぁ普通ですね。
鶏唐に関しては、全くダメです。
事も有ろうにソース味、これはいただけません。
単にソースが嫌いなだけなんじゃ・・・ハイ、ご名答
腹を満たした二人は、各々会計を済ませ店を後にした・・・アレ？
そばや大久保嘉兵衛
住所 米沢市八幡原５丁目４１４９−８
TEL 0238-28-0201
営業時間 11:00〜15:00/17:30〜20:00
定休日 月曜日
何か見覚えの有る・・・お疲れ様です、ミントママさん。
役に立って居なさそうなオヤジが呟く。
「昼飯食いに行く？」
お！売り上げ好調で、奢ってやろうと言う事か？
敷地内に有るココに行きました。
メニュー（おすすめ抜粋）
かけそば＋ミニ鶏の唐揚丼800円をオーダー。
かけそばと言う割には、山菜やナルト・ネギなどが入っていました。
まぁ普通ですね。
鶏唐に関しては、全くダメです。
事も有ろうにソース味、これはいただけません。
単にソースが嫌いなだけなんじゃ・・・ハイ、ご名答
腹を満たした二人は、各々会計を済ませ店を後にした・・・アレ？
そばや大久保嘉兵衛
住所 米沢市八幡原５丁目４１４９−８
TEL 0238-28-0201
営業時間 11:00〜15:00/17:30〜20:00
定休日 月曜日
