オープンして2ヶ月が経とうとしています。
背脂・自家製平太麺と来れば、行きたいと思うのは世の常（余の常？）。
某ラーメンサイトのクチコミなんか気にしない〜っと。



流石に新しい店舗
明るくて綺麗です

カウンター
テーブル
小上がり







これが某ブログで話題の構図
メニュー一つにも拘りが

その割にはセンスが無い
拘りだけが空回り・・・







メニューを見るも、選択肢は三種類だけ。
とり中華620円なる物が加わったそうですが、余りそそりません。
ラーメン（背脂入り）590円をオーダー。
100円で、背脂・たまねぎ・メンマがトッピング出来る様ですが、元々入ってるんですよね？

醒めた分析はさて置き、ラーメンが運ばれて来ました。
ドッヒャーってな程に背脂です、メンマの上にもこんもり・・・と思ったらたまねぎでした
見た目ほどクドくは無いだろうとの、過去の経験から割り出した予想はビンゴ。
勿論これをアッサリと定義付ける訳には行きませんが、全くコッテリとも思えません。
背脂の甘味は程々に感じますが、コクとか深み等は希薄で軽いスープです。
更に加えて極薄味なのは、好みも有ろうが私的には致命傷。
ここがもし Bell Tree Buckwheat さんだったなら、即座に調整して貰った事でしょうよ

それは叶わないので切り替えて麺。
太ウェーブ平麺、例えるならパスタでしょうか？
何か練り込んで有るかの如き異様な色目、風味的にはナンニモワカリマセンでした。
茹で加減は悪く無いです、カルボナーラになら合いそう。

ホクホクチャーシューが入っていました。
メンマの太〜いのも入っていました。
海苔とかナルトの類は割愛でしたの590円。



口数も少なく退店、出るのは唸り節ばかり。
しかしこれは、次の店で起こるドラマの序章に過ぎなかった・・・つづく

天童市北目3-8-3
023-651-0737
営業時間 11:00〜21:00
定休日 なし ←無理しなくて良いから