2軒紹介しましょう。
吾妻山のふもと、なだらかな丘陵の梨畑のなかに在る「紅葉亭」さん。
南会津地方に伝わると言う、裁ちそばを提供してくれるそうな。
義兄のイチオシ店です、でも好みが違うからなぁ・・・。
良い感じに”蕎麦屋”さんしてます。
こじんまりとした店内、店外にもテーブルが3席程有ります。
温かい方は、どっちが温かいのか？（両方か？）
まさか酢は入って無かろうが、無難に冷たく行くのが常套でしょう。
皿蕎麦大盛り1,260円（値段もきっちり1.5倍）をオーダー。
細打ちで、上品そうな蕎麦です。
盛りも極めて上品です。
コシはそこそこ有りますが、大変食べ易い感じの蕎麦です。
辛めのつゆは、やや酸味を強く感じます。
非常に優等生、老若男女に指示を受けるで有ろう蕎麦だと思います。
住所 福島県福島市在庭坂字桃畑39
TEL 024-591-1785
営業時間 11:30〜なくなり次第終了/17:00〜＜要予約＞
定休日 木曜日
-----------------------------------------------------------------------------
次に向かったのは、福島駅の程近くに有る「喜多その 」さん。
私はもとより、義兄も初訪店のお店です。
責任持たぬと言う訳か・・・慣れてはいるので気にスンナ。
ここもまた「会津 檜枝岐そば」、所謂”裁ち蕎麦”の提供店。
3,360円とか、目を見張るメニューが有ったりします。
お呼びでない我々は、せいろ一まい1,000円に逃げました。
コシは物凄い蕎麦です。
時期が悪いのを差し引いても、風味は弱い蕎麦です。
つゆは、濃い目の激甘です。
甘めのつゆが好みの私でも、ここまで甘いと気持ち悪い。
幸いな事に麺量が、ふざけてるのですか？と、問いたい程の少なさ。
災い転じて・・・そう思うしか無かろうと。
住所 福島県福島市太田町4-40
TEL 024-534-1671
営業時間 不明
定休日 不明
取り敢えず、言いたい事はただ一つです。
>>[福島の蕎麦]の続きを読む
吾妻山のふもと、なだらかな丘陵の梨畑のなかに在る「紅葉亭」さん。
南会津地方に伝わると言う、裁ちそばを提供してくれるそうな。
義兄のイチオシ店です、でも好みが違うからなぁ・・・。
良い感じに”蕎麦屋”さんしてます。
こじんまりとした店内、店外にもテーブルが3席程有ります。
温かい方は、どっちが温かいのか？（両方か？）
まさか酢は入って無かろうが、無難に冷たく行くのが常套でしょう。
皿蕎麦大盛り1,260円（値段もきっちり1.5倍）をオーダー。
細打ちで、上品そうな蕎麦です。
盛りも極めて上品です。
コシはそこそこ有りますが、大変食べ易い感じの蕎麦です。
辛めのつゆは、やや酸味を強く感じます。
非常に優等生、老若男女に指示を受けるで有ろう蕎麦だと思います。
住所 福島県福島市在庭坂字桃畑39
TEL 024-591-1785
営業時間 11:30〜なくなり次第終了/17:00〜＜要予約＞
定休日 木曜日
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次に向かったのは、福島駅の程近くに有る「喜多その 」さん。
私はもとより、義兄も初訪店のお店です。
責任持たぬと言う訳か・・・慣れてはいるので気にスンナ。
ここもまた「会津 檜枝岐そば」、所謂”裁ち蕎麦”の提供店。
3,360円とか、目を見張るメニューが有ったりします。
お呼びでない我々は、せいろ一まい1,000円に逃げました。
コシは物凄い蕎麦です。
時期が悪いのを差し引いても、風味は弱い蕎麦です。
つゆは、濃い目の激甘です。
甘めのつゆが好みの私でも、ここまで甘いと気持ち悪い。
幸いな事に麺量が、ふざけてるのですか？と、問いたい程の少なさ。
災い転じて・・・そう思うしか無かろうと。
住所 福島県福島市太田町4-40
TEL 024-534-1671
営業時間 不明
定休日 不明
取り敢えず、言いたい事はただ一つです。
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この記事へのコメント
nagaokaです。どもです。
先日、福島の蕎麦（乾麺）を食べましたが、いやはや…。
あんなに○○イ蕎麦は、山形にはありません（笑）
先日、福島の蕎麦（乾麺）を食べましたが、いやはや…。
あんなに○○イ蕎麦は、山形にはありません（笑）
このテクおせ〜て山形新幹線が開業する前はホームで立ち食いそばをよく食べました。
福島駅のそばはマズイ。だからうどんを食べていました。
福島駅のそばはマズイ。だからうどんを食べていました。
量が少ないって山形を基準にして見たらどこも少ないと思いますよ
nagaokaさんへ
たまたま行ったお店がそうだった・・・思いたいですよね。
同行の義兄は福島県人、でも山形の方が美味いと申しております。
タイプラは、お気に召して頂けましたか？（笑）。
kuroさんへ
使い古された感が有って、使用をためらいました。
まだまだ知られて無いのですねぇ、久々に広めますか
駅そばさえも・・・ですか
ゆきとさんへ
そうなんでしょうね、でも2軒目のアノ量は無いでしょ？
3口有れば完食ですよ、しかも1,000円って・・・。
たまたま行ったお店がそうだった・・・思いたいですよね。
同行の義兄は福島県人、でも山形の方が美味いと申しております。
タイプラは、お気に召して頂けましたか？（笑）。
kuroさんへ
使い古された感が有って、使用をためらいました。
まだまだ知られて無いのですねぇ、久々に広めますか
駅そばさえも・・・ですか
ゆきとさんへ
そうなんでしょうね、でも2軒目のアノ量は無いでしょ？
3口有れば完食ですよ、しかも1,000円って・・・。
一枚目、紅葉亭のお蕎麦は見るからにおいひそう〜♪
私が生涯で二度 感動した手打ち蕎麦はどちらも福島だったなぁ〜
一軒目は今や原宿並みに大賑わいの大内宿内にある 箸代わりに長ネギ一本で食べさせる お蕎麦屋さん(~_~;)
給食のトラウマでネギが苦手な私は一瞬 どうしょう
と引いたけど キリリと冷たく コシと甘みのある蕎麦の味に我を忘れて食べ続けました
二件目は会津の柳津近くの蕎麦が有名な集落ですが見事に忘れました(^^ゞ
私が生涯で二度 感動した手打ち蕎麦はどちらも福島だったなぁ〜
一軒目は今や原宿並みに大賑わいの大内宿内にある 箸代わりに長ネギ一本で食べさせる お蕎麦屋さん(~_~;)
給食のトラウマでネギが苦手な私は一瞬 どうしょう
と引いたけど キリリと冷たく コシと甘みのある蕎麦の味に我を忘れて食べ続けました
二件目は会津の柳津近くの蕎麦が有名な集落ですが見事に忘れました(^^ゞ
2008/07/22(火) 23:39:49 | URL | いずみ #-[ 編集]
