白竜・ジョニー。
何となく、人となりが見える様な気がします。
訪れたお店は、以前他の飲食店だった様な佇まい。
外観からは蕎麦屋さん、店内からは焼肉屋さん。
そんな、相反するイメージが漂います。
スタスタと、ベスト・ポジションを確保すべく奥に進む御大を制す。
「食券！！」
やはり、食券制はオヤジ連には鬼門か（笑）。
平田ラーメン（太麺）600円の食券を購入。
やや強制的に小上がりに通され暫し待つ。
待ってる間は店内激写の予定調和。
個性的では有るものの、余り共感出来ない調度品は避けつつ（笑）。
初回訪店時は戸惑います
混雑時はプレッシャー
やはり別にメニューは欲しい
次回はコレとか検討できません
黒っぽい色目ながら、意外に澄んだスープ。
見た目通りのしょっぱめ味付けに、ほんのりと魚介。
魚ダシの鍋、そんな感じのクセを感じます。
背脂が入っていますが、至ってアッサリ。
麺は太縮れの平麺、ビラビラした形状。
やや柔らか目の茹で加減。
この形状の麺は、相当硬茹でにしないと辛いかと思います。
チャーシューは柔らかいのが2枚。
ちゃんと美味しいチャーシューです。
メンマは細切り、これが庄内風なのでしょうか？
パリッと厚めの海苔、大量ネギの固め乗せパターン等も然り？
店名から来るインパクト程の個性は感じられません。
意外にオットリなラーメンとの印象。
酒田市宮海字村東165-1
0234-34-2555
営業時間 11:00〜15:00
17:00〜21:00
定休日 年中無休（元旦のみ）
何となく、人となりが見える様な気がします。
訪れたお店は、以前他の飲食店だった様な佇まい。
外観からは蕎麦屋さん、店内からは焼肉屋さん。
そんな、相反するイメージが漂います。
スタスタと、ベスト・ポジションを確保すべく奥に進む御大を制す。
「食券！！」
やはり、食券制はオヤジ連には鬼門か（笑）。
平田ラーメン（太麺）600円の食券を購入。
やや強制的に小上がりに通され暫し待つ。
待ってる間は店内激写の予定調和。
個性的では有るものの、余り共感出来ない調度品は避けつつ（笑）。
初回訪店時は戸惑います
混雑時はプレッシャー
やはり別にメニューは欲しい
次回はコレとか検討できません
黒っぽい色目ながら、意外に澄んだスープ。
見た目通りのしょっぱめ味付けに、ほんのりと魚介。
魚ダシの鍋、そんな感じのクセを感じます。
背脂が入っていますが、至ってアッサリ。
麺は太縮れの平麺、ビラビラした形状。
やや柔らか目の茹で加減。
この形状の麺は、相当硬茹でにしないと辛いかと思います。
チャーシューは柔らかいのが2枚。
ちゃんと美味しいチャーシューです。
メンマは細切り、これが庄内風なのでしょうか？
パリッと厚めの海苔、大量ネギの固め乗せパターン等も然り？
店名から来るインパクト程の個性は感じられません。
意外にオットリなラーメンとの印象。
酒田市宮海字村東165-1
0234-34-2555
営業時間 11:00〜15:00
17:00〜21:00
定休日 年中無休（元旦のみ）
