本日は、月一恒例の庄内遠征です。
そう、いつの間にやら恒例行事。
寝耳に水で、大慌ての人が一人は居るに違いない（笑）。
酒田を体験するべく待ち合わせの場所へ。
待てど暮らせど訪れる気配無しのkuroさん。
とんでもない方角から現れたと思ったら幼児みたいな言い訳。
「やまかん食堂で一杯目食べて来ちゃったもんで・・・」
まだ開いてねぇって！！
小春日和の天候に免じて許してつかわす。
ちゃんと宿題も遂行してきた様だし。
二人の候補店を照らし合わすと、二件のお店が共通してました。
そうでなかったとしても、必ず行くつもりだった第一候補。
前回、寸でのところで断念した「味龍」さんにロックオン！
到着してみると、意外な程に普通のお店。
いや、むしろ田舎臭いまでに垢抜けない。
ここがy-wayで、獲得ポイント庄内No.1のお店なのか・・・。
良いねぇ、思わず口元が綻ぶのを抑え切れませんでした。
入店してみて、その思いは更に募る。
こじんまりとした店内は、あっという間に満員になるで有ろう程。
事実、11:45頃の退店時には満席状態。
流石に、ゴジラさん親子が期せずして遭遇した名店（笑）。
まさか我息子も、なんて事は有り得ませんけどね。
テーブル3席
小上がり2席
20名程でいっぱいです
奥の家屋開放の噂も・・・謎
醤油味一本に絞ったメニュー
酒田らしくワンタンのバリエーション
大盛りはプラ200円也
麺に自信！の表れか
さて本題（遅ぇよっ！！）。
中華そば600円をオーダー、当然でしょ。
やや濁った黒っぽい色目のスープ。
一口啜ると節系か？と思わせる魚介系がフワリ。
内陸の、所謂節系バリバリとは全く違った風味。
どう表現したら良いのでしょう、優しいまでに熟成された魚ダシ？
とは言え引っ込んだ感じは無く、しっかりと主張してきます。
切れ味鋭い真剣で切り込むのでは無く、木刀で実直に攻めて来る様な。
兎にも角にも、未体験の味なのは間違い有りません。
味付けは濃い目で、アッサリですがコクは充分。
麺は何の異論も有りません。
中太縮れの丸麺で、茹で加減も完璧。
或る地域の方々に、強制的に食わせて批評を賜りたいと本気で思います。
密かに感動したチャーシュー。
これ絶品です、スープとの相性が抜群。
持ち上げると崩れてしまう程の食感も然る事ながら、嫌味や臭みが全く無いのにシッカリと肉の旨みが凝縮されています。
もう少し、動物系が欲しいと思わせるスープには最高のブレーンと言えるかと。
評判の高さにも頷ける実力店。
未体験の魚介風味故に感じる違和感、苦手意識は有りませんが慣れが必要か。
経験を重ねる事によって、慣れるか飽きるか・・・まだ判断は付きません。
酒田市錦町1-2-24
0234-31-3717
営業時間 11:00〜15:00
定休日 水曜日（祝日の場合営業）
そう、いつの間にやら恒例行事。
寝耳に水で、大慌ての人が一人は居るに違いない（笑）。
酒田を体験するべく待ち合わせの場所へ。
待てど暮らせど訪れる気配無しのkuroさん。
とんでもない方角から現れたと思ったら幼児みたいな言い訳。
「やまかん食堂で一杯目食べて来ちゃったもんで・・・」
まだ開いてねぇって！！
小春日和の天候に免じて許してつかわす。
ちゃんと宿題も遂行してきた様だし。
二人の候補店を照らし合わすと、二件のお店が共通してました。
そうでなかったとしても、必ず行くつもりだった第一候補。
前回、寸でのところで断念した「味龍」さんにロックオン！
到着してみると、意外な程に普通のお店。
いや、むしろ田舎臭いまでに垢抜けない。
ここがy-wayで、獲得ポイント庄内No.1のお店なのか・・・。
良いねぇ、思わず口元が綻ぶのを抑え切れませんでした。
入店してみて、その思いは更に募る。
こじんまりとした店内は、あっという間に満員になるで有ろう程。
事実、11:45頃の退店時には満席状態。
流石に、ゴジラさん親子が期せずして遭遇した名店（笑）。
まさか我息子も、なんて事は有り得ませんけどね。
テーブル3席
小上がり2席
20名程でいっぱいです
奥の家屋開放の噂も・・・謎
醤油味一本に絞ったメニュー
酒田らしくワンタンのバリエーション
大盛りはプラ200円也
麺に自信！の表れか
さて本題（遅ぇよっ！！）。
中華そば600円をオーダー、当然でしょ。
やや濁った黒っぽい色目のスープ。
一口啜ると節系か？と思わせる魚介系がフワリ。
内陸の、所謂節系バリバリとは全く違った風味。
どう表現したら良いのでしょう、優しいまでに熟成された魚ダシ？
とは言え引っ込んだ感じは無く、しっかりと主張してきます。
切れ味鋭い真剣で切り込むのでは無く、木刀で実直に攻めて来る様な。
兎にも角にも、未体験の味なのは間違い有りません。
味付けは濃い目で、アッサリですがコクは充分。
麺は何の異論も有りません。
中太縮れの丸麺で、茹で加減も完璧。
或る地域の方々に、強制的に食わせて批評を賜りたいと本気で思います。
密かに感動したチャーシュー。
これ絶品です、スープとの相性が抜群。
持ち上げると崩れてしまう程の食感も然る事ながら、嫌味や臭みが全く無いのにシッカリと肉の旨みが凝縮されています。
もう少し、動物系が欲しいと思わせるスープには最高のブレーンと言えるかと。
評判の高さにも頷ける実力店。
未体験の魚介風味故に感じる違和感、苦手意識は有りませんが慣れが必要か。
経験を重ねる事によって、慣れるか飽きるか・・・まだ判断は付きません。
酒田市錦町1-2-24
0234-31-3717
営業時間 11:00〜15:00
定休日 水曜日（祝日の場合営業）
この記事へのコメント
ここに行こうかな？タイヤ交換しちゃったけど日曜は大丈夫かな？
ゆきとさんへ
もう大丈夫でしょう、少し位降っても
平牧金華豚チャーシューメン1,200円なるモノのレポを頼みます
もう大丈夫でしょう、少し位降っても
平牧金華豚チャーシューメン1,200円なるモノのレポを頼みます
いやその少しが私の車だと命取りなんですよ
1200円は高いですよ
1200円は高いですよ
ゆきとさんへ
焼肉三昧の日々を過ごす御方が何を仰るかぁ！
3杯食べるのを、1杯で我慢すれば宜しかろう。
焼肉三昧の日々を過ごす御方が何を仰るかぁ！
3杯食べるのを、1杯で我慢すれば宜しかろう。
みのあんも感じてましたこの店のチャーシューの美味さ！
次に来た時はチャーシューメンと思いつつ未だに果たせない現実。
慣れるか飽きるか、そこまで通えるか・・・・
そこが問題ですね。
次に来た時はチャーシューメンと思いつつ未だに果たせない現実。
慣れるか飽きるか、そこまで通えるか・・・・
そこが問題ですね。
みのあんさんへ
おう！ここも制覇してましたか、懐が深いねぇ。
じゃぁ、平牧金華豚チャーシューメン1,200円をヨロ
あれ以上のチャーシューって事だもんね
おう！ここも制覇してましたか、懐が深いねぇ。
じゃぁ、平牧金華豚チャーシューメン1,200円をヨロ
あれ以上のチャーシューって事だもんね
庄内からこんばんは、トラバです。庄内遠征お疲れ様です。庄内のラーメンを三杯食べるとは、流石のラーレポ魂ですね♪味龍はなかなかだったみたいですね。私も１２００円のやつ凄く気になっているんですよ♪
2008/03/26(水) 22:50:15 | URL | トラバ #-[ 編集]
トラバさんへ
こんばんは、お久し振りです。
庄内は、麺量が多いですね。
ハシゴには向かない地区とお見受けしました（笑）。
第5回ラー会（山形開催）が5月頃に予定されてます。
ゴジラさんのHPの臨掲で、連絡事項のやり取りが有ります。
宜しかったら覗いてみて下さい。
こんばんは、お久し振りです。
庄内は、麺量が多いですね。
ハシゴには向かない地区とお見受けしました（笑）。
第5回ラー会（山形開催）が5月頃に予定されてます。
ゴジラさんのHPの臨掲で、連絡事項のやり取りが有ります。
宜しかったら覗いてみて下さい。
日曜は夕方から某組織の幹部会がありその後飲み会に突入するので昼は控えめにしたいんですよね(タダ酒だからね)1200円かぁ・・・悩むなぁ
ゆきとさんへ
じゃぁ決まりですね、量控えめ金額無視で
じゃぁ決まりですね、量控えめ金額無視で
月山の路面状況を見ると夏タイヤでは無理のようなので今回は断念しようかな
ゆきとさんへ
死してなおラーメンじゃぁ！
と、煽ってみる
死してなおラーメンじゃぁ！
と、煽ってみる
あの車でまだ夏タイヤでの月山越えは無理ですよ
あきらめるか
あきらめるかゆきとさんへ
もう、どっちでもエエわ（笑）。
もう、どっちでもエエわ（笑）。
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置賜ＫＳコンビを追え第？段
ってことで３月の最終日曜に行ってきました。
一応冬の庄内遠征は今年度は終わりかな？
ここがy-wayで、獲得ポイント庄内No.1のお店なのか・・・。（パクリ）
住宅街の中のお店・・・目の前には公園。。。立地的には山形の大○食堂を�...
2008/03/31(月) 10:37:08) | ゆきとの食べ歩き？日記
