中華そば500円


クリスマスの日の事でした。
プレゼントもケーキも無い、更にはツリーに飾り付けすら無い。
そんな、寂しいクリスマス・イブを過ごしたと言うkuroちゃんを誘う。
「僕がプレゼントしてあげるよ」
私は知っています、kuroちゃんにとっては”美味いラーメン”が、何よりのプレゼントだと言う事を。

二人で、リニューアルした○文さんを目指します。
「○文ラーメン」で、すっかり負のイメージを抱いてしまったkuroちゃん。
心なしか覇気が有りません。
聞けば、昨晩もやはり夜更かしだったそうな。
ここは、一刻も早く「絶品 中華そば」で奮起して貰わねば。

一時間余りで到着、逸る気持ちを抑えつつ入店。
裏手に出来た広い駐車場、今にもゲソ天が匂ってきそう、こんなに近かったんだねぇ。
「中華そば二つ、太麺で！」
「太麺の設定は無くなりました、中太なら有りますが」
軽いめまいがしました。
無くなったのならしょうが無い、渋々中太麺をオーダー。
ごめんよkuroちゃん、知らなかったんだよ許してね。

運ばれて来たラーメン、いつもと見た目が違う様な。
脂がかなり浮いています、これ程だったかなぁ？
歓迎すべき事では有りますので、文句は有りません。
一口啜ったスープは、相変らずの○文中華。
いつもの様に、「これこれ！」と叫びたくなる風味が鼻腔をくすぐる。
鶏がらベース、それに被さる或る風味。
実は、それが何なのか私には分かっていませんでした。
成程、これがラードの風味なのか。
山形市の各所で感じるこの風味、ここのが一番上質に感じます。

問題の麺、オーダー時の不安は杞憂に終わりました。
私が知り得る”太麺”は、この麺に相違有りません。
やはり、細麺より相性はこちらが上に思います。
先程の説明が正しいのなら、以前はもっと太い麺が有ったと言う事か。
是非、試してみたかった。

チャーシューは、二人の意見が一致しました。
圧倒的にバラが美味しいね、と。
でも、恐らく私はバラ・モモでのオーダーしかしないでしょう。

流石に美味しい中華そばでした。
ただ、一点だけ感じた事。
脂が増えて、醤油ダレがやや引っ込んだ気がします。
変わったのかなと思いましたが、これは時間帯に因るものでしょう。
開店直後だった為、そう感じたのだと思います。

山形市平久保16
023-623-1786
営業時間 11：00〜20：00
定休日 水曜日

Deep Purple in Rock/Deep Purple


音楽が好きな少年だった。
小5の頃であったか、洋楽に没頭し始めた。
ジャンルなど全く意識せずに、それこそ雑多に聴きまくった。
聴く媒体は、当然ながらラジオ。
レコードなど、小5の身には高価で手が出なかった。

「あなたが選ぶ、ハードロック・ベスト20」
何気なく聴いた、一つの番組。
途中から、しかも上位3曲だけ。
その時1位だったのが Deep Purple。
だが迂闊にも、曲のタイトルを聞き逃してしまった。
しかも、録音したテープが足りずに尻切れ。
以降、ギターソロのクライマックス時にブチ切れる謎の曲を何度も聴いた。

中学に入り、僅かながらも小遣いが貰える様になって決断。
初めてのレコードは、あの謎の曲が入ったLPと決めていた。
それまでに、色んな洋楽雑誌などを”立ち読み”して情報を集めていた。
どの雑誌も、こぞってこのアルバムを名盤と推していた。
今考えれば、かなりの賭けである。
しかし、当然あの曲が入っているものと信じて疑わなかった。
これで、やっとあの曲の全てが聴ける。
期待に胸を膨らませ、真新しい盤に針を下ろした。
衝撃が走った、震えが来た。
カッコ良い！素直にそう思ったA面1曲目「Speed King」。
その後も、彼等の演奏に釘付けだった。
B面ラスト「Hard Lovin' Man」 がエンディングを迎えた。
もう一度最初から、A面に戻して針を下ろそうとした時フト気付いた。
そう言えば、あの曲がスピーカーから流れる事は無かったと。

どうでも良くなっていた。
そんな事より、このアルバムがもっと聴きたい。
思えばこの瞬間、私はHM/HRへと引きずり込まれて行ったのだった。