数日前からである。
歩行が困難になる程では無いが、アキレス腱や足首に痛みが走る。
しかし、昨晩辺りは殆ど痛みも引いてヤレヤレと思っていた。
ところが今朝起きてみると、痛みがまたぶり返して来た。
階段は少しキツいが歩けない事は無い、そのうち快方に向かうだろう。
気にせず車に乗り込んだ、なにせ今日はラー遠征の東根編である。
運転中は、無論痛みなどそれ程感じない。
”生死を彷徨い、もう若くないからと念を押されたらしい男”の闘病記を聞きながら、快調に飛ばす。
途中、半ば諦めていたがみのあん氏にTELを入れてみる。
返事は、意外な事に合流OKで有った。
ここに再び開催される事になったラスト・ラー。
嬉しい反面こうも思った・・・別れる気が有んのか(^_^;)
多分無いな、つまりは別れじゃ無いって事なのだ、納得。
無事、合流したのはココ。
置賜勢は、皆初訪店の「らーめん さくらんぼ」さん。
ら〜めん650円。
牛ダシの甘味と角煮の如きチャーシューが特徴、遅めの時間帯に再訪店してみたい。
中細ウェーブ麺、茹で加減も良し。
5人で堪能したラスト・ラー（ホントだろうか？）。
アレ5人？？
正直スマンかった、無理につき合わせてしまった名も知らぬ若者よ。
みのあん氏のラー精神を受け継ぐ者なのかは不明だが、とにかく頑張れ。
置賜勢一行は、この後2軒目のお店を目指して車に乗り込んだ、別れの言葉は交わさずに。
つづく（かも）
※ 現在の状況
まともな歩行は困難です、痛み止めの座薬でしのいでます・・・。
住所 東根市大林2-4-37
TEL 0237-42-5252
営業時間 11：00〜14：00/18：00〜20：00
定休日 月曜日
歩行が困難になる程では無いが、アキレス腱や足首に痛みが走る。
しかし、昨晩辺りは殆ど痛みも引いてヤレヤレと思っていた。
ところが今朝起きてみると、痛みがまたぶり返して来た。
階段は少しキツいが歩けない事は無い、そのうち快方に向かうだろう。
気にせず車に乗り込んだ、なにせ今日はラー遠征の東根編である。
運転中は、無論痛みなどそれ程感じない。
”生死を彷徨い、もう若くないからと念を押されたらしい男”の闘病記を聞きながら、快調に飛ばす。
途中、半ば諦めていたがみのあん氏にTELを入れてみる。
返事は、意外な事に合流OKで有った。
ここに再び開催される事になったラスト・ラー。
嬉しい反面こうも思った・・・別れる気が有んのか(^_^;)
多分無いな、つまりは別れじゃ無いって事なのだ、納得。
無事、合流したのはココ。
置賜勢は、皆初訪店の「らーめん さくらんぼ」さん。
ら〜めん650円。
牛ダシの甘味と角煮の如きチャーシューが特徴、遅めの時間帯に再訪店してみたい。
中細ウェーブ麺、茹で加減も良し。
5人で堪能したラスト・ラー（ホントだろうか？）。
アレ5人？？
正直スマンかった、無理につき合わせてしまった名も知らぬ若者よ。
みのあん氏のラー精神を受け継ぐ者なのかは不明だが、とにかく頑張れ。
置賜勢一行は、この後2軒目のお店を目指して車に乗り込んだ、別れの言葉は交わさずに。
つづく（かも）
※ 現在の状況
まともな歩行は困難です、痛み止めの座薬でしのいでます・・・。
住所 東根市大林2-4-37
TEL 0237-42-5252
営業時間 11：00〜14：00/18：00〜20：00
定休日 月曜日
当時、パチスロ界を震撼させた「4枚掛けセット打法」で知られる稀代の名機 コンチネンタル��
ユニバーサル（現アルゼ）の筐体は、いつ見ても完成度が高い。
文句無しのファイブ・スター★★★★★である（ぜ）。
和んで頂いたところで本題（笑）。
余り良い印象の無かったコノお店、概ね高い評価を獲得している理由を探れ。
そんな使命感を抱きつつ、目指すメニューは前回同様＋アノ選択。
実際は食券機なので、これをジックリ見る暇などは有りません。
押したボタンは「らーめん600円」、券を渡すと聞いてくれます。
「背脂は、普通で良いですか？味の濃さは？」
なかなか気が利いていますが、麺の硬さは前回同様聞いてはくれません。
「背脂多目、麺硬め」
とだけ伝えて、奥のテーブルに腰を下ろす。
暫し待ってる間中、傍らのコンチが気になる気になる（笑）。
プレイしても良いかと聞きたい衝動に駆られましたが、これが切っ掛けとなるのを恐れて自粛しました。
相変わらずの超背脂です、見ただけで中性脂肪が増えそうです。
一口啜ったスープで、前回までの印象が完全払拭された気がしました。
なにコレ、どゆこと（どう言う事）？ はっきり言って、メチャうまです！
背脂の甘味効果が充分に発揮された、濃厚クリーミーな豚骨スープ。
豚骨ラーメンとしては臭みが殆ど無く物足りないが、豚骨醤油として見れば最高レベル。
何でこのスープに、前回は良い印象を抱かなかったのだろう？
どう考えても、絶対好みのスープなハズなのに。
分からない・・・分からないけど美味いので気にすまい（笑）。
麺は中太、軽いウェーブが入っているタイプ。
硬めの選択は正解でしょう、ノビ難そうな麺では有りますが。
チャーシューは薄めのが一枚。
海苔は家系が一枚。
ネギは大振りカットが、やや多目。
メンマは大量。
味玉は半個分。
また言っちゃって良いですか？
このスープなら、トッピングは要りません。
どれも邪魔はしていませんが、相乗効果も感じられません。
かけらーめん500円で如何でしょう、ダメ？？
やはり、一回だけで判断するべきでは無いと痛感。
そんなお店が他にも有るかもしれない、そんな風に思わせる出来事でした。
背脂好きは行っといで〜
住所 東根市神町南2-1-1
TEL 0237-47-4566
営業時間 11:30〜14:30/17:00〜22:00
定休日 水曜日
ユニバーサル（現アルゼ）の筐体は、いつ見ても完成度が高い。
文句無しのファイブ・スター★★★★★である（ぜ）。
和んで頂いたところで本題（笑）。
余り良い印象の無かったコノお店、概ね高い評価を獲得している理由を探れ。
そんな使命感を抱きつつ、目指すメニューは前回同様＋アノ選択。
実際は食券機なので、これをジックリ見る暇などは有りません。
押したボタンは「らーめん600円」、券を渡すと聞いてくれます。
「背脂は、普通で良いですか？味の濃さは？」
なかなか気が利いていますが、麺の硬さは前回同様聞いてはくれません。
「背脂多目、麺硬め」
とだけ伝えて、奥のテーブルに腰を下ろす。
暫し待ってる間中、傍らのコンチが気になる気になる（笑）。
プレイしても良いかと聞きたい衝動に駆られましたが、これが切っ掛けとなるのを恐れて自粛しました。
相変わらずの超背脂です、見ただけで中性脂肪が増えそうです。
一口啜ったスープで、前回までの印象が完全払拭された気がしました。
なにコレ、どゆこと（どう言う事）？ はっきり言って、メチャうまです！
背脂の甘味効果が充分に発揮された、濃厚クリーミーな豚骨スープ。
豚骨ラーメンとしては臭みが殆ど無く物足りないが、豚骨醤油として見れば最高レベル。
何でこのスープに、前回は良い印象を抱かなかったのだろう？
どう考えても、絶対好みのスープなハズなのに。
分からない・・・分からないけど美味いので気にすまい（笑）。
麺は中太、軽いウェーブが入っているタイプ。
硬めの選択は正解でしょう、ノビ難そうな麺では有りますが。
チャーシューは薄めのが一枚。
海苔は家系が一枚。
ネギは大振りカットが、やや多目。
メンマは大量。
味玉は半個分。
また言っちゃって良いですか？
このスープなら、トッピングは要りません。
どれも邪魔はしていませんが、相乗効果も感じられません。
かけらーめん500円で如何でしょう、ダメ？？
やはり、一回だけで判断するべきでは無いと痛感。
そんなお店が他にも有るかもしれない、そんな風に思わせる出来事でした。
背脂好きは行っといで〜
住所 東根市神町南2-1-1
TEL 0237-47-4566
営業時間 11:30〜14:30/17:00〜22:00
定休日 水曜日
ラーメンが食いたい、その気持ちを抑える事が出来ませんでした。
しっかりと、確実に満足させてくれるお店じゃないと収まらない。
とは言え、何度も行った所も詰まらない。
そんな都合の良いお店なんて有るのか？有るんです、取って置きのが。
1年半以上も前に、たった一度行ったきり。
それも、一日に5杯食った日の5軒目。
まともな状態で再確認してみたいと、常々思うばかりで行かず仕舞い。
機は熟した、今こそ再確認 「自家製麺の底力！ 行列必至の人気店！！」の実力や如何に！！
前置きが長くてスミマセン、今日はナンだか気合が入っちゃって（笑）。
つけめんを始められた様ですが、これっぽっちも興味は湧きません。
オーダーするのは当然コレ、再確認だから前回と同メニュー、中華そば550円。
やや濃い目の色目ながら、透き通った綺麗なスープ。
見た目通りに醤油ダレがしっかり効いています。
鶏豚混合、ラードの風味も嫌味じゃない。
のっけからズバっと来る訳では有りませんが、ジワジワ美味しく感じてきます。
バランスが良過ぎる感も有りますが、充分に人気の程は覗えるかと。
中太やや縮れの自家製麺は、思ったよりインパクトは薄かった。
茹で加減も丁度良過ぎ、もう少し硬めが良いかと思います。
噛み応えしかっりタイプのチャーシュー、味付けは濃い目（ややしょっぱい）。
個人的には、チャーシューメンのオーダーは有り得ないでしょう。
メンマ・ネギ・海苔（溶ける）・ナルトのトッピング。
金ちゃん系に総じて言える事ですが、胡椒はイケると思います。
再確認して思いました。
やっぱり私的には、天童が別格だなぁと。
勿論、醤油に関しては、ですからね。
住所 山形市城西町5-30-5
TEL 023-647-2135
営業時間 11：30〜14：30/17：30〜20：30
定休日 確か・・・火曜日（情報提供 ユ・キト氏）
しっかりと、確実に満足させてくれるお店じゃないと収まらない。
とは言え、何度も行った所も詰まらない。
そんな都合の良いお店なんて有るのか？有るんです、取って置きのが。
1年半以上も前に、たった一度行ったきり。
それも、一日に5杯食った日の5軒目。
まともな状態で再確認してみたいと、常々思うばかりで行かず仕舞い。
機は熟した、今こそ再確認 「自家製麺の底力！ 行列必至の人気店！！」の実力や如何に！！
前置きが長くてスミマセン、今日はナンだか気合が入っちゃって（笑）。
つけめんを始められた様ですが、これっぽっちも興味は湧きません。
オーダーするのは当然コレ、再確認だから前回と同メニュー、中華そば550円。
やや濃い目の色目ながら、透き通った綺麗なスープ。
見た目通りに醤油ダレがしっかり効いています。
鶏豚混合、ラードの風味も嫌味じゃない。
のっけからズバっと来る訳では有りませんが、ジワジワ美味しく感じてきます。
バランスが良過ぎる感も有りますが、充分に人気の程は覗えるかと。
中太やや縮れの自家製麺は、思ったよりインパクトは薄かった。
茹で加減も丁度良過ぎ、もう少し硬めが良いかと思います。
噛み応えしかっりタイプのチャーシュー、味付けは濃い目（ややしょっぱい）。
個人的には、チャーシューメンのオーダーは有り得ないでしょう。
メンマ・ネギ・海苔（溶ける）・ナルトのトッピング。
金ちゃん系に総じて言える事ですが、胡椒はイケると思います。
再確認して思いました。
やっぱり私的には、天童が別格だなぁと。
勿論、醤油に関しては、ですからね。
住所 山形市城西町5-30-5
TEL 023-647-2135
営業時間 11：30〜14：30/17：30〜20：30
定休日 確か・・・火曜日（情報提供 ユ・キト氏）
新規情報でも落ちてやしないかと、久々に覗いて見た某サイト。
ふと、見慣れぬ店名が目に付いた。
お！新規店？勇んで店舗情報に飛んでみると、クチコミ数は少ないものの、オール★5の高評価。
これは気になる、極めて気になる・・・って事で行って参りました 「麺辰」さん。
以前は居酒屋だった所だそうです。
経営者は違う方なのでしょうか、その辺は全然分かりません。
建物自体は居酒屋の名残は全く感じられない、言うなれば蕎麦屋さん風の佇まい。
そう言えば、クチコミでは”鶏中華”がお奨めらしい、納得みたいな。
シンプル極まりないメニュー構成。
基本的に鶏中華のみの様なもの、これじゃ中華そばには行き辛いわな（笑）。
迷ってましたがメニュー表を見て即決、特製鶏中華780円。
魚介系の「とっつぁん らーめん」17:00から限定20食680円は、生涯食する機会は訪れまい。
怒涛のWネギ攻勢にたじろぐも、スープを啜って納得。
美味しいです、高評価も頷けます。
但しこれは鶏蕎麦スープですね、それに中華麺を入れたもの。
甘辛い濃い目の味付けですが、アッサリとしています。
挽肉なんかも入っているので、コッテリしそうなものですが全然です。
白髪に万能、たっぷりネギが功を奏して・・・って訳でも無さそうです。
麺は、中太ウェーブ系で角ばった形状。
やはりと言うか、ややモソモソした感じで蕎麦っぽい食感。
特注でしょうか、「寅真」「きじまラーメン」「たけだそば屋」とは違います。
チャーシューが、なんと！鶏チャーシューです
えっと・・・それだけなんですけどね
穴開きレンゲが用意されていたり、香辛料が三種（一味・白胡椒・黒胡椒）有ったり。
醤油が有ったり、ラー油や酢が・・・なにぃぃーーー
美味しいのは疑い様も無い事実。
しかしながら、ラーメン食った気はしません。
その辺をどう判断するかで評価は変わってくるでしょう。
中華そばに行っとくべきでした。
住所 山形市中桜田2-5-5
TEL 023-666-8570
営業時間 11:00〜14:30/17:00〜20:00
定休日 不明
ふと、見慣れぬ店名が目に付いた。
お！新規店？勇んで店舗情報に飛んでみると、クチコミ数は少ないものの、オール★5の高評価。
これは気になる、極めて気になる・・・って事で行って参りました 「麺辰」さん。
以前は居酒屋だった所だそうです。
経営者は違う方なのでしょうか、その辺は全然分かりません。
建物自体は居酒屋の名残は全く感じられない、言うなれば蕎麦屋さん風の佇まい。
そう言えば、クチコミでは”鶏中華”がお奨めらしい、納得みたいな。
シンプル極まりないメニュー構成。
基本的に鶏中華のみの様なもの、これじゃ中華そばには行き辛いわな（笑）。
迷ってましたがメニュー表を見て即決、特製鶏中華780円。
魚介系の「とっつぁん らーめん」17:00から限定20食680円は、生涯食する機会は訪れまい。
怒涛のWネギ攻勢にたじろぐも、スープを啜って納得。
美味しいです、高評価も頷けます。
但しこれは鶏蕎麦スープですね、それに中華麺を入れたもの。
甘辛い濃い目の味付けですが、アッサリとしています。
挽肉なんかも入っているので、コッテリしそうなものですが全然です。
白髪に万能、たっぷりネギが功を奏して・・・って訳でも無さそうです。
麺は、中太ウェーブ系で角ばった形状。
やはりと言うか、ややモソモソした感じで蕎麦っぽい食感。
特注でしょうか、「寅真」「きじまラーメン」「たけだそば屋」とは違います。
チャーシューが、なんと！鶏チャーシューです
えっと・・・それだけなんですけどね
穴開きレンゲが用意されていたり、香辛料が三種（一味・白胡椒・黒胡椒）有ったり。
醤油が有ったり、ラー油や酢が・・・なにぃぃーーー
美味しいのは疑い様も無い事実。
しかしながら、ラーメン食った気はしません。
その辺をどう判断するかで評価は変わってくるでしょう。
中華そばに行っとくべきでした。
住所 山形市中桜田2-5-5
TEL 023-666-8570
営業時間 11:00〜14:30/17:00〜20:00
定休日 不明
期待の新規店「山之助」さん、堂々の再エントリーです。
駐車場のネックは有れど、行く価値は充分有りと思います。
いつもの所に車を停め、途中の”金銀パール”な誘惑を振り切り到着。
ありゃ？勇み足？？11:30開店だったか、小走りで慌てた己を恥じる。
ブラブラと”無印良品フェア”などを覗き見ながら時間調整。
遠巻きに暖簾が出るのを確認しつつも、ワンテンポずらしての入店。
開店一番乗り、実は結構苦手なのです・・・恥かしいの
集中する視線に耐え（自意識過剰気味）食券機に向かう。
今日の狙いは”あっさり”テイスト、勢いに任せてボタンを押す。
黒（鶏＋魚）680円のオーダー、我に返って熟考してみれば・・・これ、塩なんだよね？
大丈夫、きっと大丈夫と自らを鞭打ってひたすら待つ。
何故そんなに不安がるのか説明しましょう、私は塩ラーメンが・・・やっぱ止めときましょう（笑）。
ボヤっとしてた隙に、後続の客が次々と入店していました。
即座に埋まった店内、誰よりも早くラーメンが運ばれて来た事にニンマリ（当たり前なのだが）。
当たり前の何でも無い事に喜びを見出せる、要は単純って事なんだろね（ほっとけ！）。
スープの違いを除けば、白（鶏白濁）と一緒の構成です。
白髪ネギ・チャーシュー・海苔・メンマ＋α 。
若干濁ったスープ、謳い文句通りの鶏ダシに上品な魚が被さります。
割合は、圧倒的に鶏が強く感じられました。
丸みの有る塩が優しい、それでいてしっかりとしたコク。
ユズの効果は、最小限に抑えてある様です。
忘れた頃アクセント的に発動、スッと来てスッと引く潔さ。
小技の効いた、非常に楽しいスープです。
麺やトッピング群は、白と変わり有りません。
流石に麺が無いと困りますが、トッピングは外しても面白いかもしれません。
いや、むしろその方が・・・新メニュー「かけ黒」（お約束）。
我が人生ではトップの塩ラーメンです。
今までに食べた塩ラーメンを数えたら片手にさえ余る〜♪ なんですけどね。
住所 山形市本町1-7-24
TEL 不明
営業時間 11:00〜14:30/17:30〜20:30
定休日 不明
駐車場のネックは有れど、行く価値は充分有りと思います。
いつもの所に車を停め、途中の”金銀パール”な誘惑を振り切り到着。
ありゃ？勇み足？？11:30開店だったか、小走りで慌てた己を恥じる。
ブラブラと”無印良品フェア”などを覗き見ながら時間調整。
遠巻きに暖簾が出るのを確認しつつも、ワンテンポずらしての入店。
開店一番乗り、実は結構苦手なのです・・・恥かしいの
集中する視線に耐え（自意識過剰気味）食券機に向かう。
今日の狙いは”あっさり”テイスト、勢いに任せてボタンを押す。
黒（鶏＋魚）680円のオーダー、我に返って熟考してみれば・・・これ、塩なんだよね？
大丈夫、きっと大丈夫と自らを鞭打ってひたすら待つ。
何故そんなに不安がるのか説明しましょう、私は塩ラーメンが・・・やっぱ止めときましょう（笑）。
ボヤっとしてた隙に、後続の客が次々と入店していました。
即座に埋まった店内、誰よりも早くラーメンが運ばれて来た事にニンマリ（当たり前なのだが）。
当たり前の何でも無い事に喜びを見出せる、要は単純って事なんだろね（ほっとけ！）。
スープの違いを除けば、白（鶏白濁）と一緒の構成です。
白髪ネギ・チャーシュー・海苔・メンマ＋α 。
若干濁ったスープ、謳い文句通りの鶏ダシに上品な魚が被さります。
割合は、圧倒的に鶏が強く感じられました。
丸みの有る塩が優しい、それでいてしっかりとしたコク。
ユズの効果は、最小限に抑えてある様です。
忘れた頃アクセント的に発動、スッと来てスッと引く潔さ。
小技の効いた、非常に楽しいスープです。
麺やトッピング群は、白と変わり有りません。
流石に麺が無いと困りますが、トッピングは外しても面白いかもしれません。
いや、むしろその方が・・・新メニュー「かけ黒」（お約束）。
我が人生ではトップの塩ラーメンです。
今までに食べた塩ラーメンを数えたら片手にさえ余る〜♪ なんですけどね。
住所 山形市本町1-7-24
TEL 不明
営業時間 11:00〜14:30/17:30〜20:30
定休日 不明
